ご挨拶

四季の旬を味わう
炉端やのこだわり

北海道産一本釣りキンキや、活車海老など厳選された魚介、産地直送の
新鮮な野菜や、最高級の近江牛など、自信をもって取り寄せた旬の食材の
数々を、温かくどこか懐かしい、当店ならではの雰囲気を楽しみながら、
心ゆくまでゆっくりとご堪能ください

六本木炉端や

　炉端焼きの起源には諸説ありますが、
日本の東北地方に位置する宮城県
仙台市に遡るといわれます

　囲炉裏を囲むカウンターに並べられた
選りすぐりの旬の食材の中から、
お好きなものを選びいただきます
囲炉裏の前に座わる焼き方が、目の前で
調理し、仕上げたお料理を、大きなヘラで、
カウンター越しにお客様へご提供します

　逸品の焼き上がりを待つひとときも、
炉端焼きならではの醍醐味
お酒を楽しみながら待つもよし、
仲間とお話をしながら待つもよし

　一期一会を大切にする日本ならではの
伝統的な料理を、お楽しみください